(资料图)

鸡翅洗净，两边各切一刀，淋上酱油。加入盐和料酒，均匀腌制20分钟。葱、姜、蒜洗净，葱、姜切片，葱切成葱花。锅里放30克左右的油，直到油温达到7成。依次加入腌制好的鸡翅。用中火将鸡翅煎至两面金黄。炒鸡翅，放入葱、姜、蒜炒香。加入半罐可乐，待可乐沸腾时，加入盐和味精。依次加入鸡粉、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀。大火收汁，待汤汁浓到能包住鸡翅时关火。把煮熟的鸡翅放在盘子里。撒上葱花装饰。可乐鸡翅做好了。

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